產(chǎn)品簡介: “瑞可萊”牌牛肉精油,選用優(yōu)質(zhì)牛肉、牛骨,采用先進的生產(chǎn)工藝精制而成。不僅增香、提香而且頭香飄逸、肉香醇厚、留香持久、耐高溫性強。
配料: 色拉油、牛肉提取物、香辛料精油、食品添加劑(食用香精)。
應用范圍: 廣泛用于各種牛肉制品、鹵制品、湯料、餡料、調(diào)味料及各種烹飪菜品中。
用法: 食品生產(chǎn)過程中直接加入,攪拌均勻。
建議用量: 加入0.3-0.5%
執(zhí)行標準: Q/QRKL 0005S 生產(chǎn)許可證號: QS3702 0307 1261
貯存方法: 置于陰涼干燥處 保質(zhì)期: 12個月
裝箱規(guī)格: 500克*30瓶/箱
清燉蘿卜牛肉湯
材料:牛肉800克,紅蘿卜800克,香葉一片,八角一個,姜兩片、牛肉精油
做法:
1、牛肉切小塊,冷水下鍋,大火燒開煮5分鐘左右,煮去牛肉的血沫雜質(zhì)。
2、蘿卜切塊。
3、準備好姜片,八角香葉。
4、焯過水的牛肉和蘿卜加上材料,一起放入鍋中,加足量開水。
5、加點枸杞、牛肉精油,一起大火燒開,小火慢燉2個小時即可,喝的時候可以加鹽和香菜提味。