產(chǎn)品型號名稱: G5171鮮香寶
產(chǎn)品簡介: 本品系高科技新型濃縮骨、骨髓提取精華,以傳統(tǒng)老湯熬制加工為基礎(chǔ),采用最新的生物工程技術(shù),經(jīng)高溫濃縮、生香調(diào)配而成。使用本品調(diào)制的湯料,色澤鮮亮、潤滑爽口,湯濃味美。
配料: 牛肉提取物、水、食用鹽、葡萄糖、水解植物蛋白、食品添加劑(谷氨酸鈉、氨基酸、呈味核苷酸二鈉、食用香精)、香辛料。
應(yīng)用范圍: 專用于制作高湯,廣泛適用于米粉、米線、拉面、燴面等湯料的配制。
用法: 食品生產(chǎn)過程中直接加入,攪拌均勻。
建議用量: 加入0.2-0.5%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): Q/QRKL 0004S 生產(chǎn)許可證號: QS3702 0307 1261
貯存方法: 置于陰涼干燥處 保質(zhì)期: 18個月
裝箱規(guī)格: 1000克*10桶/箱
豆花牛肉
主料:嫩豆腐2塊、牛肉160克
調(diào)料:蔥2根、香菜1棵、紅辣椒1只、蒜1瓣、姜1小塊、鮮香寶
做法:
1、準(zhǔn)備好材料。
2、牛肉洗凈切小丁。
3、辣椒、姜、蔥、蒜、香菜切末。
4、豆腐切小??; 入沸水中焯燙,撈出瀝水。
5、熱油鍋,爆香姜蒜,加入豆瓣醬炒勻。
6、下牛肉丁、辣椒、鮮香寶翻炒至七成熟。
7、加半碗清水燒開。
8、下豆腐丁再次煮沸。
9、調(diào)入鹽、雞精、料酒,撒上香菜、蔥花即可。