餐桌上敘家常

所需食材：
瑞可萊白湯、高湯系列（根據(jù)個人口味選擇哦）、大骨，枸杞，蔥段，大蒜，姜片，料酒，白蘿卜，鹽。
做法：
1.將蘿卜洗干凈切成片待用，將牛骨洗干凈，用冷水浸泡2小時，浸泡期間要換三次水。
2.大骨放入鍋內(nèi)，倒入冷水大火燒開，水開后去掉浮沫，撈出備用。
3.將大骨放入一鍋新水中，水量是沒過大骨的2倍，鍋內(nèi)放入蔥、姜、蒜、枸杞，大火煮開鍋時倒入料酒，待水開后，放入瑞可萊高湯、白湯（根據(jù)個人口味選擇），調(diào)成小火燉期間要不斷撈去浮沫，當湯煮剩到一半時，加入冷水繼續(xù)煮，煮4個小時左右，待骨髓熬到軟爛，放入切好蘿卜片煮熟后放入鹽調(diào)味即可。