紅燒肉
用料:五花肉700克、老抽20毫升、豬肉精油、桂皮1塊、姜3片、鹽10克、料酒25毫升、冰糖10克、水750毫升
做法:
1、肉沖洗一下,切成3厘米見(jiàn)方的塊。
2、氽燙3分鐘撈出,清水洗凈。
3、鍋內(nèi)放入處理的好的主料、調(diào)料、豬肉精油和水。
4、蓋上鍋蓋,
5、充分收汁即完成。
6、成品。
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